Le “ruote di carro” pesano sei chili, ma la pezzatura più diffusa è di due chili. Pagnotte rotonde, di grano duro e tenero, cresciute con lievito madre e cotte anche in forno a legna: il pane che ha...

Tostate e sminuzzate, comparivano come ingrediente in diverse ricette del “De re coquinaria” di Apicio, il famoso cuoco romano vissuto tra il I e il II secolo d.C. che così raccomandava l’uso delle...

Un anfiteatro di case dai caratteristici colori mediterranei tra il verde dei Monti Lattari che lo sovrastano e l’azzurro del mare in cui si specchia. E che, proprio lì di fronte, esibisce le...