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Mangiare e bere

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Vini, oli, salumi, castagne e mele annurche: le leccornie in Campania Felix L’alberata aversana si sviluppa tutta in altezza. Quella dei pioppi su cui si arrampicano le viti di Asprinio, un...

Pietro  Cavallini

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Non è stato facile per i posteri ricostruire la biografia di Pietro Cavallini, uno dei massimi esponenti della Scuola romana del XIII secolo. Il nome Petrus Caballinus de Cerronibus utilizzato nei...

Procida

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PROCIDA Una storia marinara, di remi e di vele, di pescatori e di capitani coraggiosi
NISIDA

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L'isola che non c'è. Quasi confusa con la costa del continente, a cui è collegata da sempre, la quarta e sconosciuta delle Isole Flegree.
 POMPEI - Il Santuario della Beata Vergine del Rosario

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Era un pomeriggio d’autunno, il 13 novembre 1875, quando il gruppo dei devoti che si riuniva da qualche tempo nella valle di Pompei per recitare il Rosario insieme al napoletano Bartolo Longo, vide...

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CIBI E SAPORI

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MANGIARE/BERE

La Campania da assaggiare...

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La Campania da assaggiare...
Una gastronomia senza confini. Per la notorietà che tante specialità campane hanno conquistato nel mondo. E per le diverse origini di ricette che, adattate ai prodotti locali, sono diventate anch’esse tipicità della Campania. Un viaggio godurioso che riserva continue sorprese…

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