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AVELLA - La citta’ delle nocciole

AVELLA - La citta’ delle nocciole

Tostate e sminuzzate, comparivano come ingrediente in diverse ricette del “De re coquinaria” di Apicio, il famoso cuoco romano vissuto tra il I e il II secolo d.C. che così raccomandava l’uso delle...

Mangiare e bere

Mangiare e bere

Vini, oli, salumi, castagne e mele annurche: le leccornie in Campania Felix L’alberata aversana si sviluppa tutta in altezza. Quella dei pioppi su cui si arrampicano le viti di Asprinio, un...

Nicola Russo

Nicola Russo

Allievo di Luca Giordano, le notizie biografiche di Nicola Russo sono estremamente scarne. A cominciare dalla data della nascita, di cui si conosce solo l’anno, il 1647. Artista barocco, lavorò in...

Capri

Capri

Capri, charme & capriccio è il prototipo millenario dell’esclusività su scala planetaria. L’Isola Azzurra era e rimane mitizzata in ogni suo aspetto.Al suo cospetto lo spirito del viaggiatore frenetico...

Capua era la capitale del profumo all’epoca dei Romani

Capua era la capitale del profumo all’epoca dei Romani

L’intensità del loro profumo, decantata anche da Plinio il Vecchio, non aveva pari. Per questo le rose di Capua, generate in grandi quantità dalla fertilità della Campania Felix, erano le più...

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Quello che non ti aspetti in Campania

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Storie di gusto tra terra e mare

MANGIARE/BERE

La Campania da assaggiare...

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La Campania da assaggiare...
Una gastronomia senza confini. Per la notorietà che tante specialità campane hanno conquistato nel mondo. E per le diverse origini di ricette che, adattate ai prodotti locali, sono diventate anch’esse tipicità della Campania. Un viaggio godurioso che riserva continue sorprese…

VIAGGIA TRA SAPORI...

Forse non sai che...

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