In origine era solo un pane schiacciato e condito con i più diversi ingredienti, a seconda della disponibilità.
Lo spartiacque fu l’arrivo dal Perù del pomodoro, agli inizi del Seicento. Una novità destinata a rivoluzionare le abitudini
Copyright © 2024 - Tutti i diritti sono riservati. Qualsiasi riproduzione, anche parziale, senza autorizzazione è vietata.
