Il Taurasi DOCG, uno dei principali vini rossi della Campania, prende il nome dall’omonima città nell’alta valle del Calore, importante centro sannita prima e romano poi.
Fu proprio in età imperiale, che nel fertile territorio dell’allora Taurasia, sotto il dominio della seconda moglie di Augusto, Livia Drusilla, fu avviata la coltivazione della vitis hellenicanelle rigogliose vigne citate da Tito Livio. La fondazione della città nuova di Taurasi intorno al castello avvenne in epoca longobarda e con i Normanni arrivò un periodo di grande crescita e di crescente potere sul territorio circostante. Lo sviluppo urbano caratterizzò la vita della città anche nei secoli successivi, con la costruzione di chiese e palazzi nobiliari che identificano il bel centro storico di Taurasi. Ma è ai suoi prodotti agricoli di eccellenza che la città deve le sue fortune: oltre al celebre vino omonimo, la cui produzione condivide con altri sedici Comuni irpini, c’è anche il pregiato olio extravergine d’oliva DOP “Irpinia-Colline dell’Ufita”, un altro dono speciale della fertile terra irpina.
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