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Ristorante il Monastero
Il sapore dell'arte e l'arte del sapore, per dirla in un gioco di parole.
Aderenza alla tradizione e assoluta genuinità degli alimenti,
grande spazio ai sapori ed alla leggerezza delle pietanze.
La Storia
L’orto biologico del Castello, il frutteto,
la vigna sono il nostro “mercato”.
I pescatori ischitani, che ogni giorno vendono il ricavato della propria battuta di pesca ad Ischia ponte, proprio sotto al Castello, sono i nostri fornitori ufficiali di pesce e frutti di mare. E tutto il resto, carni, olio, pasta, latticini viene acquistato tra i migliori produttori campani, proprio perché la selezione accurata di alimenti è per noi un punto di partenza imprescindibile.
Puoi trovarci qui!
Castello Aragonese
80077 Ischia NA
Campania
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